AccueilAccueil  Portail*Portail*  GalerieGalerie  S'enregistrerS'enregistrer  FAQFAQ  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Soupe de carottes au gingembre

Aller en bas 
AuteurMessage
candy
Membre tres super Actif
Membre tres super  Actif
avatar

Nombre de messages : 347
Date de naissance : 28/01/1974
Age : 44
Localisation : la louviere
Loisirs : théatre, music, les canaris
Date d'inscription : 16/11/2005

MessageSujet: Soupe de carottes au gingembre   Novembre 8th 2006, 09:44

Soupe de carottes au gingembre

Pelez les carottes et découpez-les en rondelles. Déposez dans une grande casserole et couvrez d'eau. Ajoutez le cube de bouillon de volaille émietté, la feuille de laurier, le sucre. Déposez sur feu vif.
Pendant ce temps, pelez le gingembre et hachez-le très finement. Ajoutez la moitié de ce gingembre au potage.
Faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Retirez alors la feuille de laurier et passez au mixer jusqu'à l'obtention d'un potage bien lisse. Rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre.
Versez la crème épaisse dans un bol et ajoutez-y le reste du gingembre haché. Salez et poivrez.
Au moment de servir, réalisez une petite quenelle de crème à l'aide de deux cuillères et déposez-la au centre de l'assiette.
Entourez de potage (chaud ou froid en été) et décorez de quelques brins de ciboulette.
Revenir en haut Aller en bas
pepion
menbre très actif
menbre très actif
avatar

Féminin Nombre de messages : 143
Date de naissance : 09/06/1973
Age : 44
Localisation : manage
Loisirs : muscu
Date d'inscription : 09/11/2006

MessageSujet: Re: Soupe de carottes au gingembre   Novembre 14th 2006, 20:32

Moi aussi j'apprécie ta présence par minou

PeP
Revenir en haut Aller en bas
luc
modérateurs
modérateurs
avatar

Masculin Nombre de messages : 1041
Date de naissance : 15/07/1955
Age : 62
Localisation : strépy-bracquenies
Loisirs : èleveure de fife fancy-raza- gloster- fiorino-pêche et foot
Date d'inscription : 06/12/2005

MessageSujet: Re: Soupe de carottes au gingembre   Novembre 15th 2006, 12:32

pepion a écrit:
Moi aussi j'apprécie ta présence par minou

PeP

j apprécie la Soupe de carottes ok ici http://lescanarisdebray.bb-fr.com/viewforum.forum?f=28 ok

( club ) ok fder
Revenir en haut Aller en bas
http://monparadis.rain-blog.com/navigation.htm
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Soupe de carottes au gingembre   

Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe de carottes au gingembre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La soupe de morceaux!!!
» Potée aux carottes wallonne
» Soupe de potimaron au morbier
» Carpaccio d'ananas au gingembre
» Zingiber (Gingembre)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: RECETTE DE CUISINE-
Sauter vers: